Immun-Drinks: Winterfreude mit Manuka-Honig

/ 2 November 2012 /

Ein Service von "Galeria Vital Infocenter"

Den Kräutertee nach Packungsaufschrift zubereiten. Anschließend den heißen Tee mit den Gewürzen und den Säften in einen Topf geben. Leicht erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Vor dem Servieren durch ein Sieb gießen. Je nach Geschmack mit Manuka-Honig süßen.

Winterfreude mit Manuka-Honig
(für 4 Personen)

750 ml Wasser
4 Teebeutel Kräutertee
1/2 Stange Zimtrinde
1 Msp. Lebkuchengewürz
200 ml Birnennektar
200 ml Schoenenberger Holundersaft (Reformhaus oder Apotheke)
Manuka-Honig zum Süßen

Gesundheitstipp:

Holundersaft hilft bei Erkältungen

Die schwarzvioletten bis schwarzen Holunderbeeren sind besonders reich an Vitaminen, Mineralstoffen und vor allem an sekundären Pflanzenstoffen wie Anthocyanen, Flavonoiden, Schleimstoffen, ätherischem Öl und Gerbstoffen. Deshalb wird Holundersaft in der Volksmedizin häufig bei Husten und Erkältungskrankheiten verwendet. Wegen seines guten Geschmacks ist er sehr beliebt. Er kann kalt aber auch warm getrunken werden, beispielsweise im Tee oder als gesunder Früchtepunsch. Holundersaft ist in Apotheken, Reformhäusern und Naturkostgeschäften erhältlich.

Infos: